iLauri Nora Chardonnay Colline Pescaresi

Smaakimpressie
Helder, licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, perzik, witte bloemen en iets van ananas en papaja. In het smaakpalet tonen van citroen, appel, peer en tropisch fruit, die gepaard gaan met een afdronk met een licht mineralige toets en nerveuze zuren.

 

9.95

Beschrijving

De Wijn

Smaakimpressie
Helder, licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, perzik, witte bloemen en iets van ananas en papaja. In het smaakpalet tonen van citroen, appel, peer en tropisch fruit, die gepaard gaan met een afdronk met een licht mineralige toets en nerveuze zuren.

Vinificatie
De druiven voor Nora (vernoemd naar een gelijknamige rivier) zijn afkomstig van een wijngaard die op 350 meter hoogte ligt bij het middeleeuwse stadje Loreto Aprunto en die in 2005 beplant is met chardonnay. Eind augustus worden de druiven met de hand geoogst. In de vinificatiekelder worden deze direct ontsteeld en licht gekneusd, en krijgen ze aansluitend een koude inweking van ruim 24 uur. Hierna volgt een voorzichtige pneumatische persing en laat men het sap een temperatuurgecontroleerde (16°C) alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks ondergaan. Na ongeveer 14 dagen wordt de jonge wijn overgestoken op schone rvs-tanks en laat men deze zonder malolactische gisting voor enkele maanden op de ‘lie’ rijpen. Vervolgens wordt de wijn geassembleerd, geklaard, licht gefilterd en gebotteld.

Culinair Advies
Aperitief, barbecue, antipasti, fruits de mer, geroosterde vis, salades en pasta.

 

Wijnhuis

In de klassieke oudheid was de lauwerkrans het symbool voor de overwinning. De wijngaarden van ILauri liggen aan de voet van de Apennijnen en waren vroeger beplant met laurierbomen. Zo’n lauwerkrans is zeker weggelegd voor de wijnen van ILauri! Vanwege de hogere ligging van de wijngaarden wordt het seizoen voor rijping verlengd en dat geeft wijnen met meer structuur en frisheid.

 

Regio

De Abruzzo (of Abruzzen) is een gebied aan de oostkust van Italië, ingeklemd tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen. De streek is bekend door haar vaak erg betaalbare wijnen, zoals Montepulciano d’Abruzzo (rood) en Trebbiano d’Abruzzo (wit).

De regio Abruzzo strekt zich uit van noord naar zuid in het midden van Italië. Ten westen van de regio liggen de hoge Apennijnen, met toppen net onder de 3.000 meter hoogte. De oostkant van de Abruzzo wordt afgebakend door de Adriatische kust. De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 600 meter, in de uitlopers van de Apennijnen.

 

Druivenras

Chardonnay
Over chardonnay zouden we hier een heel boek kunnen schrijven. Het is met afstand de bekendste druif ter wereld. Hij groeit overal, kent een gigantische diversiteit aan kwaliteiten en smaaktypen, heeft een enorme schare fans, maar is wellicht ook het meest verguisde druivenras; geen andere wijn heeft immers zo’n sterke antibeweging als Chardonnay: ABC – Anything But Chardonnay.

Extra informatie

Producent

iLauri

Druif

Chardonnay

Vintage

2019

Smaaktype

Droog, licht tot halfvol, elegant en fris fruitig

Land

Italië

Regio

Abruzzo

Natuurlijke werkwijze

Sluiting

Kurk

Inhoud

0,75 L

Opleg potentieel

Tot 3 jaar na de oogst

Serveertemperatuur

10 tot 12°C

Riedel Veritas glas

Viognier/chardonnay

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.