Casarena Malbec Naoki Single Vineyard

Beschrijving

De Wijn

Smaakimpressie

Dieprode, paarsachtige kleur, helder met violette tinten. In de neus vinden we een sterk mineraal profiel dat typisch is voor de wijngaard, evenals andere typische tonen van de druivensoort: pruim en vers rood fruit; het wordt aangevuld met een licht kruidige toon van de inheemse flora in de zone. In de mond vallen de frisheid en vriendelijke tannines op. Het is een complexe en evenwichtige wijn met een aanhoudende finale.

Vinificatie

De druiven ondergaan een dubbele handmatige selectie van trossen en bessen. Na een zorgvuldige ontsteling voert de vrucht een koude maceratie uit met hele bessen. Om een maximale aromatische expressie te garanderen, beginnen we met een natuurlijke alcoholische gisting bij lage temperaturen. In eikenhouten vaten experimenteert de wijn met een spontane malolactische gisting en wordt op natuurlijke wijze geklaard.

Wijnhuis

Op twintig minuten rijden van Mendoza-stad vind je wijnhuis Casarena in de wijnstreek Luján de Cuyo. Het is gevestigd in een oude wijnmakerij uit 1937, die volledig gerestaureerd is. De eigenaren van Caserena willen namelijk de rijke geschiedenis en tradities van deze streek in ere houden. Dat doen ze niet alleen met het wijnhuis, maar ook met de oude wijnstokken die hier nog te vinden zijn. Mendoza is hét Argentijnse wijngebied met de meest bekroonde wijnen en daar draagt Caserena graag een steentje aan bij. Casarena volgt een ander pad dan de meeste wijnhuizen. In plaats van op zoek te gaan naar onontdekte terroirs op nieuwe locaties, zoals de Uco-vallei, blijft het wijnhuis in thuisregio Luján de Cuyo, een plek met een rijke geschiedenis en unieke microterroirs. De wijnmaker, Leandro Azin, maakt uitzonderlijke kwaliteitswijnen die de typiciteit van het gebied weten te vangen. Casarena beschikt over in totaal bijna 300 hectare aan wijngaarden. Ze hebben één wijngaard, Jamilla’s Vineyard, in Pedriel en drie wijngaarden in Agrela: Naoki’s Vineyard, Lauren’s Vineyard en Owen’s Vineyard. Elke wijngaard beschikt over unieke eigenschappen als het gaat om microklimaat, bodemsoort en leeftijd. Owen’s Vineyard wordt ook wel ‘the survivor’ genoemd, omdat de wijnstokken van deze wijngaard dateren uit 1930.