El Vinculo Crianza

Beschrijving

De Wijn

Smaakimpressie
In het glas is de El Vinculo donkerpaars. In de neus ruiken we rijp fruit (kers en aardbei), hout, mineralen, vanille. De smaak is modern van stijl met zachte, zuivere zwarte kersen, wilde aardbei, vanille en sinaasappelschil. De wijn is zeer stijlvol en zijdezacht aan de finish.

Vinificatie
De El Vinculo Crianza is een 100% pure Tempranillo. De El Vinculo is afkomstig van biologische wijngaarden die slechts 20 hectoliter per hectare oogsten. De wijn heeft 18 maanden in Amerikaans en Frans nieuw eiken doorgebracht en heeft daarna minimaal 6 maanden flesrijping.

Culinair Advies
–

Wijnhuis

–

Regio

–

Druivenras

Tempranillo
Tempranillo is met afstand het belangrijkste en bekendste druivenras van Spanje. Er staat ruim 200.000 hectare van aangeplant en hij is in vrijwel het hele land te vinden. De naam verwijst naar de vroege rijping van het ras: ‘temprano’ betekent vroeg en ‘tempranillo’ is het verkleinwoord, letterlijk vertaald ‘het vroegertje’.