MAN Family wines Warrelwind Sauvignon Blanc

Smaakimpressie

Helder, licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van appel, rijpe kruisbessen, net gemaaid onkruid en wat tropisch fruit. In het smaakpalet tonen van limoen, zwarte bessen en ananas, die gepaard gaan met een sappige afdronk met frisse zuren.

8.25

Beschrijving

De Wijn

Helder, licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van appel, rijpe kruisbessen, net gemaaid onkruid en wat tropisch fruit. In het smaakpalet tonen van limoen, zwarte bessen en ananas, die gepaard gaan met een sappige afdronk met frisse zuren.

Vinificatie
De Warrelwind Sauvignon Blanc van MAN Family Wines wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn uit de regio’s Agter-Paarl, Stellenbosch, Franschhoek en Elgin. Na de oogst worden de druiven in de vinificatiekelder geperst, waarna men het sap ongeveer 24 uur gekoeld laat rusten, zodat de grovere bestanddelen kunnen bezinken. Vervolgens laat men het schone sap temperatuurgecontroleerd (13°C) de alcoholische gisting ondergaan op roestvrijstalen tanks. Na 3 weken wordt de jonge wijn overgestoken op schone rvs-tanks voor een 3 maanden durende rijping op de fijne ‘lie’ zonder dat de malolactische gisting zich voltrekt, om zo een optimale frisheid in de wijn te behouden. Na assemblage wordt de wijn geklaard, gefilterd en gebotteld.

Culinair Advies
Barbecue, lunch, picknick, mosselen, salade met verse geitenkaas, kip en niet te pittige Chinese en Thaise gerechten.

 

Wijnhuis

MAN Family Wines is in 2001 opgericht in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Hoewel de naam misschien anders doet vermoeden, verwijst MAN Family Wines naar drie vrouwen: Marie, Anette en Nicky. Het zijn de partners van de drie oprichters: José Conde van Stark-Condé en de broers Tyrrel en Philip Myburgh van Joostenberg Wines. Het begon allemaal met een simpel idee: het maken van een wijn die ze zelf graag zouden kopen. Zo gezegd, zo gedaan. Vanuit een trekkerschuur maakten ze de eerste 300 kisten Pinotage. Inmiddels heeft de trekkerschuur plaatsgemaakt voor een echte wijnkelder. Jaarlijks produceren ze maar liefst 250.000 kisten en ze exporteren naar 25 landen.

 

Regio

 

Druivenras

Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc is na chardonnay waarschijnlijk het populairste witte druivenras. Het is aangeplant in tal van landen en tal van gebieden.

Extra informatie

Producent

Man Family Wines

Druif

Sauvignon Blanc

Vintage

2021

Smaaktype

Droog, halfvol, rijp, sappig, fris en fruitig

Land

Zuid-Afrika

Regio

Coastal Region

Natuurlijke werkwijze

Sluiting

Schroefdop

Inhoud

0,75 L

Opleg potentieel

Tot 4 jaar na de oogst

Serveertemperatuur

9 tot 11°C

Riedel Veritas glas

Sauvignon Blanc

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.