Wirra Wirra Scrubby Rise McLaren Vale Sauvignon Blanc

Smaakimpressie
Licht strogeel van kleur met een groen zweempje. Frisse neus met boeiende aroma’s van tropisch fruit en citrusvrucht en nuances van Granny Smith appel en groene kiwi. De viognier vult het geheel aan met florale accenten en een hint van oranjebloesem. Frisse aanzet van verse citroen en limoen, passievruchten en meloen, evenwichtig en intens mondgevoel. Verrukkelijk prikkelende frisheid van de citrusvruchten tot in de lange, strakke finale.

11.75

Beschikbaar via nabestelling

Beschrijving

De Wijn

Smaakimpressie
Licht strogeel van kleur met een groen zweempje. Frisse neus met boeiende aroma’s van tropisch fruit en citrusvrucht en nuances van Granny Smith appel en groene kiwi. De viognier vult het geheel aan met florale accenten en een hint van oranjebloesem. Frisse aanzet van verse citroen en limoen, passievruchten en meloen, evenwichtig en intens mondgevoel. Verrukkelijk prikkelende frisheid van de citrusvruchten tot in de lange, strakke finale.

Vinificatie
Uitgekiende regionale blend met subregionale karakteristieken. De vinificatie in RVS tanks is gericht op het behouden van fruit en frisheid. Slechts 10% van de blend (alleen sémillon en viognier) is gegist en opgevoed in barriques van Frans eikenhout.

Culinair Advies
Geweldig aperitief. Gastronomisch breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij een terrine van zalm en zure room met verse venkel en bieslook.

 

Wijnhuis

De naam Wirra Wirra betekent ‘tussen de gombomen’ in de taal van de Aboriginals. Het is een van de mooiste boutique wineries van Australië. Hij werd opgericht aan het eind van de negentiende eeuw door Robert (Bob) Strangways Wigley, die tevens een beroemd cricketspeler was. In 1969 werd het bedrijf gekocht door Greg en Roger Trott, die het helemaal restaureerden en in de oude stijl herstelden. Nu behoort het tot de top van Australië en worden de wijnen geroemd in de hele wereld. Op Wirra Wirra hangt een sfeer van geluk en elke wijn vertelt zijn eigen verhaal. Van de 12th Man Chardonnay en de Catapult McLaren Vale Shiraz, de Dead Ringer tot natuurlijk Mrs Wigley Moscato. De Church Block Red blend van cabernet sauvignon, shiraz en merlot is al ruim veertig jaar de meest verkochte wijn in zijn klasse in Australië.

 

Regio

Zoals alles in Australië is ook de staat South Australia gigantisch. Het landoppervlak is ongeveer twee keer zo groot als Spanje. De naam verwijst naar de zuidelijke ligging op het continent. Aan de kust ligt de hoofdstad Adelaide, vanwaar het naar de noordgrens van de staat zo’n 950 kilometer is. Deze staat is verantwoordelijk voor bijna de helft van de Australische wijnproductie.

De staat ligt centraal in het zuiden van Australië, tussen West-Australië en Nieuw-Zuid-Wales (ten oosten). De wijnproductie vindt vooral ten westen van de stad Adelaide plaats, in een veel kleiner deel van de gigantische staat. De oceaan heeft op de meeste plekken (enige) invloed. Vanwege de afstand tussen de diverse wijngebieden kent de staat zowel vlakke als heuvelachtige wijnbouwstreken.

 

Druivenras

Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc is na chardonnay waarschijnlijk het populairste witte druivenras. Het is aangeplant in tal van landen en tal van gebieden.

Extra informatie

Producent

Wirra Wirra

Druif

Sauvignon Blanc

Vintage

2020

Smaaktype

Fris, licht en elegant, aromatisch

Land

Australië

Regio

South Australia

Natuurlijke werkwijze

Biologisch-dynamisch

Sluiting

Schroefdop

Inhoud

0,75 L

Opleg potentieel

Jong drinken

Serveertemperatuur

10 tot 12°C

Riedel Veritas glas

Sauvignon Blanc

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.