Alois Lageder Fórra Manzoni Bianco Dolomiti

Helder, intens goudgeel van kleur. In de neus licht aromatisch, uitgesproken, fruitig (kweepeer, peer) vuursteen en pittig. In de mond is deze wijn vol, geconcentreerd, vrij rijk, fris, kruidig en droog.

 

27.00

Beschrijving

De Wijn

Smaakimpressie
Helder, intens goudgeel van kleur. In de neus licht aromatisch, uitgesproken, fruitig (kweepeer, peer) vuursteen en pittig. In de mond is deze wijn vol, geconcentreerd, vrij rijk, fris, kruidig en droog.

Vinificatie
Fermentatie: maceratie in grote vaten (10 dagen)
Rijping: op de droesem in grote vaten (ongeveer 9 maanden)

Culinair Advies
Aanbevolen bij visgerechten; mosselen, krab en garnalen, wit vlees; gevogelte.

 

Wijnhuis

‘Wij zijn geen wijnmakers’, zegt Alois Lageder, afstammeling van een familie die zich al vier generaties lang vol passie met wijn bezighoudt. ‘Wij zien onze rol meer als die van vroedvrouw, coach en leraar. Onze taak is om de druiven in goede gezondheid en met de grootst mogelijke zorg te begeleiden en de succesvolle ontwikkeling van onze wijnen in alle opzichten aan te moedigen.’ In de loop van de tijd is de familie Lageder erin geslaagd verschillende wijndomeinen en wijngaarden te kopen in de beste wijngebieden van Alto Adige. Op dit moment wordt het bedrijf geleid door Alois Lageder, maar de volgende generatie staat al te trappelen om de zaak over te nemen. In de wijngaarden wordt nagenoeg uitsluitend biologisch-dynamisch gewerkt. De etiketten op de flessen zijn hiermee in lijn. Ze vormen een mooie symbolische brug tussen wijngaard en kelder enerzijds en de wijn in het glas anderzijds. Deze uitzonderlijk mooie wijnen blijven ons verbazen en vormen al vele jaren het fundament van onze collectie. Veel van de wijnen zijn 100% biologisch-dynamisch en Demetergecertificeerd.

Regio

Trentino en Alto Adige zijn twee gebieden in het noordoosten van Italië, die onder elkaar liggen. Ze worden vaak in één adem genoemd als ware het één gebied, maar de tegenstellingen zouden bijna niet groter kunnen zijn. Alto Adige behoort pas sinds 1919 tot Italië en is bijna on-Italiaans, terwijl Trentino in alles typisch Italiaans is.

Alto Adige ligt vrijwel direct onder de Brennerpas, in het smalle dal dat de rivier de Adige heeft gevormd in het massief van de Dolomieten. Verder naar het zuiden wordt het dal breder en gaat de streek over in Trentino. De wijnproductie in Alto Adige vindt plaats op de hellingen van de bergen, met wijngaarden op soms wel 1000 meter hoogte. In Trentino liggen de wijngaarden meer in de vlakten en lager.

 

Druivenras

Manzoni bianco
Deze druivensoort werd in de jaren dertig gecreëerd door prof. Luigi Manzoni, directeur van het Conegliano Research Centre, als een kruising tussen Riesling en Pinot Bianco. De kenmerken zijn onder meer losse bessentrossen, dikke schil, hoge zuurniveaus en lagere suikerconcentraties. De steeds extremere weerpatronen van vandaag maken deze druivensoort dan ook zeer aantrekkelijk voor Alto Adige.

Extra informatie

Producent

Alois Lageder

Druif

Manzoni Bianco

Vintage

2018

Smaaktype

Vol, geconcentreerd, vrij rijk, fris, kruidig en droog.

Land

Italië

Regio

Trentino-Alto Adige

Natuurlijke werkwijze

Biologisch-dynamisch, vegan

Sluiting

Kurk

Inhoud

0,75 L

Opleg potentieel

Tot 5 jaar na de oogst

Serveertemperatuur

11-13°C

Riedel Veritas glas

Riesling

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.