Cantina Gorgo Chiaretto Bardolino Rosato
Smaakimpressie
Uitnodigende, heldere lichtrode kleur. Zacht aromatisch, volop fris fruit, jeugdig en sappig van karakter, fris en relatief laag in alcohol, en toch het mondgevoel van een rode wijn.
€11.95
Uitverkocht
Beschrijving
De Wijn
Smaakimpressie
Uitnodigende, heldere lichtrode kleur. Zacht aromatisch, volop fris fruit, jeugdig en sappig van karakter, fris en relatief laag in alcohol, en toch het mondgevoel van een rode wijn.
Vinificatie
De druiven worden goed rijp geoogst en ondergaan een korte inweking van 15 uur op hun schillen. De gisting verloopt klassiek, met strikte temperatuurcontrole. Na de gisting rust de jonge wijn nog 4 maanden in rvs-tanks.
Culinair Advies
Deze lichtrode wijn doet het uitstekend bij delicate, verfijnde gerechten met wit vlees, vis of zomerse groente, warm of koud.
Wijnhuis
Azienda Agricola Gorgo van de zeer charmante Roberta Bricolo is het schoolvoorbeeld van de nieuwe Italiaanse wijnbouw: traditionele en kwalitatief goede wijnen met een geheel eigen identiteit. Het wijnhuis ligt prachtig, midden tussen de wijngaarden dichtbij Custoza, iets ten zuiden van het Gardameer, en is kunstzinnig, bijna avantgardistisch versierd met marmeren platen. In gezelschap van Roberta genieten we van handgemaakte tortellini uit Valeggio sul Mincio en met haar wijnen erbij kun je heerlijk wegdromen. De kwaliteit van de wijnen en de mooie uitmonstering van de flessen zijn een feest op tafel. De aantrekkelijke prijzen maken de wijnen ook bereikbaar voor een groot publiek.
Regio
De Veneto is een van de productiefste wijnstreken van Italië. Circa 20% van de nationale wijnproductie komt uit deze streek rondom Verona en Venetië. Een aanzienlijk deel van de Veneto-wijnen is van twijfelachtige kwaliteit, veroorzaakt door hoge opbrengsten en door een coöperatie-gedomineerde markt. Het is dus goed zoeken naar de – wel degelijk bestaande – goede wijnen.
De Veneto strekt zich uit van de oostoever van het Gardameer tot net ten oosten van Venetië. De belangrijkste subgebieden zijn die direct ten oosten van het Gardameer en boven de stad Verona, en het verder oostelijk (boven Treviso) liggende Conegliano-Valdobbiadene. Aan de noordkant van de Veneto zijn de Alpen van grote invloed, terwijl de Middellandse Zee aan de zuidoostkant zijn stempel drukt op het gebied.
Druivenras
Corvina
De precieze oorsprong van corvina is niet helemaal bekend. Er zijn geschriften daterend uit 1627 waarin de naam van de druif – gespeld als ‘corvini’ – al voorkomt, al weten we niet zeker of het ook echt om dezelfde druif gaat. De naam ‘corvina’ duikt bijna 200 jaar later op. Het staat geschreven dat de druif in 1818 op grote schaal aangeplant staat in Valpolicella. En dat is vandaag de dag nog steeds het geval.
Rondinella
De verhalen over rondinella gaan terug tot het jaar 1882. In de geschiedenis van de wijnwereld valt dat nog mee. Het is een vrij jong druivenras, dat afstamt van corvina. Beide druiven, aangevuld met molinera, vormen de basis van de rode wijnen uit de Veneto, waaronder de beroemde Amarone della Valpolicella, geconcentreerde rode wijn van ingedroogde druiven.
Molinara
Extra informatie
Producent | Cantina Gorgo |
---|---|
Druif | Corvina, Molinara, Rondinella |
Vintage | 2023 |
Smaaktype | Fris, licht, elegant en aromatisch |
Land | Italië |
Regio | Veneto |
Natuurlijke werkwijze | Biologisch, vegan |
Sluiting | Schroefdop |
Inhoud | 0,75 L |
Opleg potentieel | Tot 2 jaar na de oogst |
Serveertemperatuur | 11 tot 12°C |
Riedel Veritas glas | – |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.