Dr. Loosen SOBR Sparkling Riesling Alcoholvrij

Smaakimpressie

Sobr Sparkling Riesling is smakelijk met een mooie balans van fruit, frisheid en volheid. De smaak is onmiskenbaar Riesling met aroma’s van limoen, citrus en rode appels. Het heeft een puur minerale afdronk, zo typerend voor Riesling.

10.95

Beschrijving

Het sap

Smaakimpressie
Sobr Sparkling Riesling is smakelijk met een mooie balans van fruit, frisheid en volheid. De smaak is onmiskenbaar Riesling met aroma’s van limoen, citrus en rode appels. Het heeft een puur minerale afdronk, zo typerend voor Riesling.

Vinificatie

Culinair Advies

Goed als begeleider van pittige Aziatische gerechten.

 

Wijnhuis

Dit in 1756 in de Pfalz opgerichte domein behoorde twee eeuwen lang tot de toonaangevende wijnbedrijven van de streek. Na een periode van terugval was het wijnwervelwind Ernst Loosen die in 1996 de wijngaarden en wijnproductie overnam. Ernst zorgde voor een frisse wind en plaatste de naam Wolf weer in het kwaliteitsdaglicht. Hij werd uitgeroepen tot Beste Wijnmaker van Duitsland. De Pfalzregio ligt tussen het Haardtgebergte en de Rijn, net ten noorden van de Franse Elzas, en is zo tegen Atlantische invloeden beschermd. Door deze beschutte ligging is het een van de warmere en drogere wijngebieden van Duitsland. Om de kwaliteit van de wijngaarden en het druivenmateriaal hoog te houden, ligt de nadruk op duurzame wijnproductie. In combinatie met de ondergrond van verweerd zandsteen levert dat pure, smaakvolle, rijke, fruitige en mooi minerale wijnen voort, die de authenticiteit van het Pfalzterroir presenteren.

 

Streek

De Moezel in Duitsland is wat natuur betreft een van de meest dramatische wijnbouwgebieden ter wereld. Veel van de wijngaarden zijn extreem steil (de steilste ter wereld vinden we bij Bremm met 67%!) en de rivier de Moezel kronkelt zo sterk dat hij van bovenaf een slang lijkt. Daarbij komt dat de oevers zo diep uitgegraven zijn dat microklimaten eerder regel dan uitzondering zijn.

De Moezel ligt direct boven de landsgrens met Luxemburg, waar ook langs de rivier wijnbouw plaatsvindt, en strekt zich naar het noordoosten uit tot de stad Koblenz. De streek wordt aan de noordwestkant goed beschermd tegen koele noordelijke invloeden door diverse heuvels. De wijngaarden liggen allemaal op zuid- en/of west-georiënteerde hellingen langs de rivier.

Druivenras

Riesling

Riesling is een van de edelste witte druivenrassen in de moderne wijnbouw. Velen beweren dat geen andere druif dan riesling beter de eigenschappen van het terroir kan tonen in de wijn.

Extra informatie

Producent

Dr. Loosen

Druif

Riesling

Vintage

2019

Smaaktype

Land

Duitsland

Regio

Moezel

Natuurlijke werkwijze

Sluiting

Kurk

Inhoud

0,75 L

Opleg potentieel

Serveertemperatuur

Riedel Veritas glas

Riesling

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.