Loimer Winzersekt Reserve Brut Rosé

Smaakimpressie

27.50/65.00

Beschrijving

De Wijn

Smaakimpressie

Vinificatie

Culinair Advies

 

Wijnhuis

Fred Loimer is een biodynamisch werkende, bijzonder getalenteerde wijnbouwer. Hij nam het wijngoed in 1998 over van zijn ouders en zijn hartstocht voor het maken van opmerkelijke wijnen leverde hem al snel de bijnaam Perfectionist op. In 1999 werd een state of the art winery gebouwd boven de eeuwenoude kelders. Een staaltje van architectuur dat de bijnaam The Black Box kreeg. Niet minder dan dertien afzonderlijke wijngaarden geven een grote diversiviteit aan wijntypes, stijlen en smaken. Naast zijn beroemde wijnen uit Kamptal heeft Fred historische wijngaarden in de Thermenregion; een zeer oud, maar wat vergeten gebied met bijzondere wijnen van onder andere de druiven zierfandler en rotgipfler. Net als in Kamptal alle gemaakt volgens de biologisch-dynamisch werkwijze en gecertificeerd als RESPEKT.

 

Regio

 

Druivenras

Zweigelt
Zweigelt is de meest aangeplante blauwe druif in Oostenrijk. De druif is in 1922 ‘gemaakt’ door dr. Fritz Zweigelt, als een kruising van blaufränkisch en st. laurent. Hij noemde de druif zelf rotburger, maar deze is later naar de grondlegger zelf vernoemd.

Pinot Noir
Veel wijnmakers hebben een haat-liefdeverhouding met de pinot noir. Het is een lastig te verbouwen druif, maar hij kan geweldige wijnen geven. Wellicht geldt hetzelfde voor wijndrinkers: de hoge zuren en fijne aroma’s zijn niet aan iedereen besteed. De druif is beroemd van de rode Bourgognes, maar is misschien wel het geheime wapen van de Champagne-streek, waar hij een van de drie belangrijke druivenrassen is.

Extra informatie

Producent

Loimer

Druif

Pinot Noir, Zweigelt

Vintage

Smaaktype

Mousserend, krijtdroog, licht, fruitig, fris, mineralig en elegant

Land

Oostenrijk

Regio

Niederösterreich

Natuurlijke werkwijze

Biologisch-dynamisch, Vegan

Sluiting

Kurk

Inhoud

0,75 L, 1,5 L

Opleg potentieel

Tot 4 jaar na de oogst.

Serveertemperatuur

9 tot 11°C

Riedel Veritas glas

Champagne

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.