Quinta da Calçada Alvarinho Terroir

Smaakimpressie

Deze wijn heeft een citrusgele kleur. Het drukt het karakter van de regio uit met een intens fruitig aroma en lichte bloemige en minerale tonen met een levendige zuurgraad, wat resulteert in een zeer frisse en aantrekkelijke en gastronomische wijn.

12.95

Beschrijving

De Wijn

Smaakimpressie
Deze wijn heeft een citrusgele kleur. Het drukt het karakter van de regio uit met een intens fruitig aroma en lichte bloemige en minerale tonen met een levendige zuurgraad, wat resulteert in een zeer frisse en aantrekkelijke en gastronomische wijn.

Vinificatie

De druiven van de beste percelen van deze wijngaard werden ontsteeld en voorzichtig geperst. Vervolgens werd de most wordt na statische decantatie ongeveer 15 dagen gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten.

Culinair Advies

 

Wijnhuis

Het wijnbedrijf Adega do Salvador is een familieproject van de Mota familie. Zij zetten de nalatenschap voort van één van de pioniers van de streek, Antonio de Lago Cerqueira. Hij startte in de kelders van Casa da Calçada in 1927 met de productie van Vinho Verde. Het door de familie nieuw gebouwde wijnbedrijf is hypermodern en ligt bij de 40 hectare wijngaarden in het sub-district Amarante. Dit is 1 van de 9 districten die allemaal binnen het wettelijk afgebakende Vinho Verde gebied liggen. Amarante ligt wat hoger en kent een iets warmer klimaat. De bodem kenmerk zich hier met name door het hoge gehalte aan graniet.

Streek

Druivenras

Alvarinho

Extra informatie

Producent

Quinta da Calçada

Druif

Alvarhino

Vintage

2020

Smaaktype

Land

Portugal

Regio

Vinho Verde

Natuurlijke werkwijze

Sluiting

Kurk

Inhoud

0,75 L

Opleg potentieel

Serveertemperatuur

Riedel Veritas glas

Chardonnay/Viognier of Riesling

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.