5 Valentijnsideeën, met een dikke knipoog naar wijn

Aperitief

Is er iets traditionelers voor valentijnsdag dan de oester? Bestel eens een keer een proefdoos Zeeuwse oesters, bijvoorbeeld bij de Oesterij.

Liever een vega(n) optie? Probeer dan eens dit recept.

Wijntip: Bernard Defaix Bourgogne Aligoté

Bernard Defaix Bourgogne Aligoté

Voorgerecht

Enate Chardonnay Barrique

Makkelijk en snel: zalmtartaar met avocado. Liever vega(n)? Dan kan je ervoor kiezen om gevulde avocado op tafel te zetten.

Wijntip: ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica

Hoofdgerecht

Tijd voor bavette met pecorino en pistache. Serveer dit bijvoorbeeld met krieltjes uit de oven.

Voor de vega(n) optie: Pompoengnocchi met pesto en notenkruim.

Wijntip: Matetic Corralillo Cabernet Sauvignon

Matetic Corralillo Cabernet Sauvignon

Nagerecht

Toro Albalá Don PX

Time for chocolate! Chocolade mousse, kies voor een traditionele versie, of juist een vegan versie op basis van avocado (met of zonder chili, voor wat extra spice op de avond ;-)).

Wijntip: Toro Albalá Don PX

Deel uw mening